Рулетики кабачковые с творожным сыром и вялеными помидорами

Сам по себе кабачок — достаточно нейтральный овощ, но существует много вкусных и простых рецептов из кабачка с различными ингредиентами, когда получается красивое и вкусное блюдо. Среди наших пошаговых рецептов с фото есть разные блюда с кабачком:

— запеканки картофельная с кабачком и с кабачком и куриным фаршем,

— рулетики, запеченные в духовке, из кабачка с мясом и закусочные из свежего кабачка,

— оладьи из кабачков с творогом и с овсяными хлопьями.

— супы: рисовый суп-крем с кабачком и суп-пюре кабачок+геркулес,

— можно приготовить кексы с кабачком: закусочные и сладкие шоколадные,

— кабачковая икра в мультиварке

и множество детских рецептов с кабачком, для прикорма малышам.

Сегодня приготовим рулетики из запеченых в духовке кабачков с творожным сыром и вялеными помидорами. Мы также приводим информацию о КБЖУ в рецепте.

Приготовление:

* Кабачки вымойте, нарежьте вдоль — тонкими ломтиками, не толще 0.5 см. Противень застелите бумагой для выпекания и выложите ломтики кабачка.  Кисточкой смажьте каждый ломтик тонким слоем растительного масла, и – по желанию – посыпьте приправами и солью. Можно использовать масло от вяленых помидор, тогда приправы, возможно, не понадобятся.

Рулетики кабачковые с творожным сыром и вялеными помидорами

* Разогрейте духовку до 160 градусов, запекайте кабачок на среднем уровне, минут 15-20. Ломтики кабачка должны стать мягкими и эластичными.

* Пока кабачок печется, приготовьте начинку. Мелко нарежьте зелень, вяленые помидоры. В творожный сыр добавьте ложку масла от помидоров, нарезанные помидоры и зелень, и перемешайте. Соль по желанию. Если хотите сделать начинку поострее, пикантнее – добавьте чеснок, перец, острые приправы.

Рулетики кабачковые с творожным сыром и вялеными помидорами

* Запеченные кабачки немного остудите. На каждый ломтик выкладывайте чайную ложку с горкой начинки и сворачивайте рулетом.

Рулетики кабачковые с творожным сыром и вялеными помидорами

* Получились сочные рулетики с нежной, слегка пряной сырной начинкой. Подавайте с зеленью и орехами.

Рулетики кабачковые с творожным сыром и вялеными помидорами

Приятного аппетита!

Источник www.u-mama.ru